|
Artikelen -
Mileu en samenleving
|
|
maandag, 26 september 2011 12:11 |
|
De moringaboom, die in verscheidene Latijns-Amerikaanse landen voorkomt, kan een stevige bijdrage leveren in de strijd tegen ondervoeding. Hij heeft weinig water nodig en is zeer voedzaam. Maar hij wordt slecht gebruikt, zeggen deskundigen in Mexico.
De moringa (Moringa oelifera), die uit de Himalayastreek afkomstig is, groeit snel in semiaride gebieden, heeft weinig water nodig en zijn vruchten zijn rijk aan proteïnen, vitaminen en kalium. De vruchten kan men rauw eten. De gemalen zaden bevatten een olie van hoge kwaliteit, vergelijkbaar met olijfolie. Bovendien kunnen de zaden water zuiveren.
lees verder
 |
