|
Artikelen -
Mileu en samenleving
|
|
maandag, 09 januari 2012 20:26 |
|
YAOUNDÉ - Veel straatventers in Kameroen wikkelen hun fufu en andere lekkernijen weer net als vroeger in bananenbladeren in plaats van in het handiger plastic. Dat is het gevolg van radiocampagnes die verbruikers wijzen op giftige stoffen die in het eten kunnen belanden via verpakkingen uit kunststof.
"Bananenbladeren zijn puur natuur en sluiten aan bij onze traditie", zegt Maya Stella, een restauranthouder in de hoofdstad Yaoundé. De fufu (een stevige brij uit cassave-, yam- of maïsmeel) die ze haar klanten aanbiedt, zit voortaan weer in een groen jasje uit bananenbladeren.
lees verder
 |
